青森県三沢市の楽しさ広がる酒の専門店”中居酒店（NAKAI)”

醴　泉

皆さ～ん！！！

今まで品薄だった醴泉、やっと入荷しました～！！！

早速紹介しちゃいますよ～( ｀ー´)ノ

醴泉　特別本醸造はとてもコストパフォーマンスが良いお酒なんです♪

一升瓶で￥２０４４（ちょっと値上がりしましたので￥２０００を超えましたが）

なんと吟醸並にお米を磨いていてこのお値段！！

お酒のスペックはというと....

原料米　　　　山田錦

日本酒度　　　＋４

酸度　　　　　１.８

アミノ酸　　　１.２

精米歩合　　　６０％

酵母　　　　　山形酵母

「山田錦」に「山形９号酵母」で造られた吟醸仕込み。

優しくふっくらとした香味でやわらかな甘味や旨み、すっきりだけではないこの芳醇さ。

なによりもしっかりとした味わいは、本醸造らしさを残しつつも、しっかりと味のバランスをまとめあげているあたり、さすがとしか言いようがありません。

何度でも言いますが、

この価格でこの味わいが出せるのは

本当にすごい事なんです！！！

冷やして良し。燗でも良し。どんな飲み方、シチュエーション、料理とも相性良し。

もうこれは最強の晩酌酒に決まりかぁ！？

そしてもう一つ。

醴泉　酒無垢　　純米吟醸　雄山錦（生原酒）

こちらは季節商品の酒無垢になります。富山県産　雄山錦を１００％使用し、この時期だけ出荷されます。

「無垢」という名前のいう通り、搾りたて・アルコール無添加・無加水・火入れせず素濾過という「本生」の商品となっております。

フレッシュで華やかなお酒で、開けてすぐの味わいと時間が経った時の味わいで変化が出ます。

ゆっくりじっくりこのお酒とお付き合いいただき、変化していく味わいに感動しましょう！！

そして最後！！

取りを飾るのは、醴泉シリーズの中でも特に女性ファンが多い、

活性にごり　純米吟醸です！！

こちら、コンビニでも発売中の雑誌「一個人」でにごり酒部門でも紹介されるほどの人気っぷりです！

「極上のにごり酒」とまでうたわれるこのにごり酒は、フルーティーかつ吟醸香と米の旨みがとてもいい感じでマッチする。

しかしこの極上の酒を飲むには、ちょっとしたコツがいります。

ガス強いため開栓する際はゆっくりと開けながらガスを抜いていってください。いきなり開けると噴き出してなくなってしまいますよ～( ;∀;)

さて、この醴泉。

青森県ではたった一軒のみの特約店が

中居酒店なのです！

醴泉を買いに、今すぐ中居酒店へダッシュだ！！笑

みなさん是非是非岐阜の銘酒、お楽しみあれ～( *´艸｀)

浜千鳥　限定酒　入荷しました～(^^)

みなさんこんにちは！

お酒のんでますか～？？

私は今日本酒にはまっていて、毎日弟とあーでもない、こーでもないと話しながらゆる～くだらだらと四合瓶を１本開けるのが楽しみになっています。

しかも最近はまた日本酒ブームの到来を思わせるような人気っぷり！

十四代や飛露木が爆発的にヒットしたような感じではありませんが、若い蔵元杜氏が情熱をもって酒造りに取り組んでいる蔵元がとても多いのです！

また、蔵元訪問たびにっきと題してブログを更新しますので、是非是非ご覧くださいね( *´艸｀)

さて！

今回ご紹介するのは、岩手県は釜石市にあります「浜千鳥」から浜千鳥　特別純米　無濾過生原酒です。

アルコール　１７,９度

日本酒度　　＋３

酸度　　　　１.６

アミノ酸度　１．２

原料米　　　美山錦

精米歩合　　５５％

使用酵母　　自社酵母

精米歩合５５％と吟醸酒並の原料米を使用した、高品質な純米酒。無濾過生原酒はもろみを搾った後、炭素濾過を行っていませんので、搾りたてのフレッシュな味わいが楽しめます。

オリが沈殿することもありますが、品質上に問題はありません。

※NHKで今冬放映された「豊田エリーの今夜は日本酒～南部杜氏の心意気～」で紹介された新たに選抜した自社酵母を初めて使用したお酒となっております※

という事で、まだ入ってきたばかりのお酒です！是非是非お早目に!(^^)!

南　出羽燦々　入荷しました！！

皆さんこんにちは！！

今回紹介する日本酒、中々面白い日本酒なんです。

こちらっ！！

高知県は南酒造の　「南　純米吟醸　出羽燦々」

なんと初めての試み！山形県産の酒造好適米「出羽燦々」を１００％使用したお酒なんです！！

基本どこの酒蔵も自分の県産酒造好適米を使用しますが、こういった時もたまにあるんです。

私は非常に良い試みだと思います。山形からきたお米を使い、高知県の水や麹でお酒が造られるという事で、結婚に近い感覚じゃないかなと考えてしまいます( *´艸｀)

なんともロマンチックなお酒ではありませ

んか！！

よし！！今回の売り文句は「高知と山形、遠距離からの結婚」にしたいと思います笑

みなさんもお近くに山形と高知の方でご結婚なさる方がいらっしゃれば、是非このお酒を進めてあげてくださいね!(^^)!

さて、肝心の味わい・香りなのですが、香りはあまり強く主張してはきません。ほのかに吟醸香がする程度で今流行りのお酒とは違います。

だが、それがいい。 （前田慶次　風）笑

口に含んでみると、やはり高知の辛口酒！さっぱりとしていて、ほんの少し下にピリッとくる感じはまさに辛口酒。

しかもただ辛いだけではなく、ゆっくりじんわりと旨みが出てきます。

純米吟醸なのである程度冷やしても美味しいのですが、少し空気に触れさせてから飲むと更に旨みが増します。

飲み分けてみると一本で二本分のお酒を飲める事に！！

これはお得！　皆さん！買うなら今ですよ！！