青森県三沢市の楽しさ広がる酒の専門店”中居酒店（NAKAI)”

新たな焼酎…入荷しました！！

皆さんこんばんは！！

最近日本酒の記事しかないじゃないか！というお叱りを受けましたので笑

本日は焼酎のご紹介！！

左側は、宮崎県日南市にあります、古澤醸造合名会社の一壺春（いっこしゅん）です。

なんと明治２５年に創業した由緒ある蔵で、更に宮崎県で唯一の土蔵造りの蔵なんです！

今は三姉妹の長女さんが手造りで造っています。

土蔵である事の特徴である一年中気温や湿度の変化が少なく、焼酎造りや貯蔵といった仕事にまさにぴったりな蔵なんです。

私は常々、お酒には造り手の心が宿っていると感じています。

この焼酎は飲んでいてどこかホッとする味で優しい飲み口の焼酎です。きっと造り手の方も優しい人柄なんだと思います( *´艸｀)

その優しい味わいを更に引き立たせる為には、やはりお湯割りが一番でしょう！！

優しいながら味わいは濃厚。香りはややひかえめ。お湯割りの他はロックが良いと思います(*´з`)

一升瓶のみの販売です　　　￥2800（税抜）

右側は竈猫（へっついねこ）と言います。

同じく宮崎県にあります落合酒造さんが造っています。

なんと麹は国内産米による米麹と減農薬、緑肥栽培の宮崎県産芋（紫優・黄金千貫）を使用しています。

甘栗のような甘さに、ロックや水割りにするとするすると喉を通っていき、温めて飲むと芋本来の力強い香りがでてきます。

様々な飲み方によって、様々な味わいと香りを楽しませてくれる一品となっています。

こちらも一升瓶のみの販売となります。　￥2950

豊盃、入荷しました～(^O^)

みなさ～ん！！

お待ちかね豊盃入荷しました～！！

そして更に！

八仙ピンクラベルも入荷しました～(^O^)

青森県産酒としては当店大人気の２つの蔵の美酒を飲み逃すな～((+_+))

早く！早く中居酒店にくるんだ～！！笑

日本酒冬の陣　後編

皆さんこんにちは！！

日本酒冬の陣後編です！！

この記事を書いている時にもタイムリーな情報が！

なんと雑誌dancyuにて青森県の酒蔵「豊盃」と「八仙」が紹介されていました！！

青森県を代表する酒として新しいブランドが確立されるのはとても良い事ですね(*´з`)

これから、もっともっと進化していく二つの蔵にご期待ください！！

さて、後半戦一発目はこちらのお酒！！

山形県の新世代No１蔵元、「亀の井酒造」が造る珠玉の酒。

その名も「くどき上手」！！

この酒、知らなかった人は絶対に忘れないでください...!!!

名実共に全国でも有名な酒なんです！

山形県は鶴岡市にあります、１５００石ほどの小さな蔵ですが、社長兼杜氏の今井俊治さんと、現在は息子さんの俊典も酒造りに加わって、更に新しい時代の酒を醸しています！

写真のこちらの商品は、

くどき上手　純米大吟醸　しぼりたて　無濾過 です。

なんと贅沢にも、特別栽培米の特等米、「出羽の里」を４８％まで磨き上げた珠玉の一本となっております！！

新酒ならではのすっきり爽快な味わいもさることながら、日本酒最高峰の造り、純米大吟醸の造りを感じさせてくれる高精白ならではの

バランスの良さ、雑味の少なさ、瑞々しい吟醸香と程よい旨みはさすがの一言に尽きます.....。

しかもかなりお買い得です！！これは買いですよ！皆さん！！

一升瓶　　　￥３１３２

四号瓶　　　￥１５１６

続いてはこちら！！

高知県は浜川酒造の美丈夫　特別純米　しぼりたて生原酒

「イケメン」という意味の美丈夫は男性に人気があり、レギュラー品の、純米吟醸　純麗やぽんかんリキュールゆずリキュール共に人気商品となっています。

高知県と言えば、カツオ！ゆず！坂本龍馬！ですね(*´з`)

その高知の食事に合う酒...辛口酒であるわけです。

この特別純米しぼりたて生原酒は、この酒蔵の特徴である爽やかさのある辛口酒なのですが、新酒ならではのフレッシュ感も感じられます。

なんと蔵元限定で２０００本のみの出荷となっております！地元高知でもかなりの人気で、発売日当日に完売してしまうほどだとか...((+_+))

そんな限定商品を当店では３ケースも分けて頂くことができました！！

皆さん！遠く離れた高知の地酒が飲める機会はそうそうないですよ！！

当店では南という高知県の地酒もありますが、是非この機会に美丈夫も飲んでみてください！

さてさてお次のお酒はこちら！

当店、日本酒担当（飲む専門）笑ことかずさんが一度飲んだだけで虜になってしまった、長野県の名酒、大雪渓！！

これは素晴らしい日本酒ですよ！皆さん！！

山の酒と謳うだけあり、なんとも米の旨みからほんのりとした甘さにほどよい辛口感。

べたっとした甘さだけではなく、ちゃんと米の旨みも出ているのがかずさんのハートを射止めてしまいました笑笑

左側がレギュラー商品の純米酒なのですが、そのお隣もすごい奴なんです！

新酒・しぼりたての時期に入ってきた大物新人で名前を

大雪渓　槽詰め　特別純米　無濾過生原酒 と言います。

こやつ何がすごいかというと、なんと新酒・しぼりたての全国試飲会で１位を取ってしまったのです！！！

いやこれは即完売間違いなし！！

季節商品のこやつこそ、皆さんが今買うべき日本酒の第一候補ではないでしょうか！？

ちなみに６本のみの超限定入荷となっておりますのでお買い求めの際はお早目に！！

味わいとしてはやはりフレッシュな感じでマスカット・メロンの様な香りにピリッとした味わいですが、少しピリッとする感じが強いかもしれません。

が！そこがまた新酒の醍醐味です。なんと言っても、今年の１０月からやっと通年商品になった期待のルーキーですので、これぐらいは...なんて思っている次第です( *´艸｀)

ではでは皆様、次の紹介までさようなら！！