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復 活 ! !



みなさーん!!




星自慢




入荷しましたーーーーー!!!!!!!!!





大変長らくお待たせしてしまい申し訳ありませんでしたm(__)m



さて、ご存じない方もいらっしゃると思いますので、是非こやつがどんなお酒なのか紹介させてください(^^)



まずなんといっても凄いのは、東京で開催された、大衆向けの日本酒ブラインドテイスティング部門第一位になったお酒なんです!



すごいでしょう?でもやっぱりお酒が美味いからなんです!




まず、鼻で感じる香りはフルーティーさ。今流行りの無濾過生原酒っぽいあまーい香りとガツンとしたインパクトが最初に感じられます!



そして口に含んでみると、ピリッと舌に刺激がきて、後にぐーんと甘味が口の中に広がります。


ただ甘いだけではなく、若干の苦みも残ります。ただ嫌な苦みではありません。甘味とのバランスがしっかりとれていて、実にバランスの良い味わいとなっています。





星自慢 特別純米 無濾過生原酒


スペック

原料米 麹米・五百万石

掛米・タカネミノリ()


アルコール度数 18度


使用酵母    9号系


日本酒度    -1


酸度      1.7


無濾過とは…お酒は酒と酒粕に分けるために酒袋で搾るのが最初の濾過です。更に雑味を取るために2回目の濾過をするのですが、香り・味まで取ってしまう場合があります。

そこで、吟味して少量醸造したお酒はそのままの味と香りを味わって頂きたく最終濾過を行っておりません。出来たままの旨みと香りをお楽しみ頂ける自信作です。





何年かぶりに入荷した星自慢。




本日入荷したばかりですが、お客様の手に取る速さにただただ驚いております!


やはり星自慢の人気の高さは本物なんでしょう!!



今、福島県の日本酒業界がものすごい勢いで動いております。

若手の生産者がどんどん出てきている中、この星自慢も流れに乗りながら、更に美味い酒となって、中居酒店に再入荷致しました!!



皆さん!!是非是非この機会にご賞味頂き、福島県もとい、星自慢の美味さを改めて実感じてみてください!!






さて、もう一つご紹介。


私かずさんが最も愛していると言っても過言ではない青森県の銘酒、陸奥八仙。



八仙から一番人気の特別純米 赤ラベル生が本日入荷致しました!!!



若い駒井兄弟に代替わりしてから、更に酒質が向上し、若い世代により美味しく日本酒を飲んでもらいたい!という熱い気持ちを持っているところに惚れてしまいました!笑


その八仙の特徴としてはやはりフルーティーさ。


しかしそれだけではなく、地元県産米のみで醸される地元の酒であることの大切さを教えてくれるお酒になっております。


お米の旨みと甘味と酸度、そして若い世代に絶大な人気を持つ陸奥八仙の定番品の生酒!



多くは語らなくてもきっとこのお酒の良さは皆さんが知っていると思います。



首都圏以外でもふつふつと人気が出てきている陸奥八仙。



みなさん。こんなに美味しいお酒が青森にはあるんです!!!!





これから更にレベルが上がっていく陸奥八仙。皆様の応援で八仙を幻のお酒にしませんか?笑


なーんて。ちょっと言い過ぎな感じもしますが、本当に美味しいお酒なので是非お買い求めください。


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