青森県三沢市の楽しさ広がる酒の専門店”中居酒店（NAKAI)”

グルジアワイン

皆様こんにちは！

最近の天気はおかしいですね(*_*;豪雨だと思ったら一瞬で晴れたりと...

青森にもその影響が出ていて、八戸にある問屋さんの倉庫にも水が入ってきたらしいです。

恐るべき異常気象ですね((+_+))

天気が変わりやすいと風邪を引きやすくなりますので、十分気を付けてください！

さて！今回はまず新商品のご案内！

まずは「ワイン発祥の地」とも言われているグルジアワインです！こちら！！

な、なんと便のボトルではなくて、陶器でできたボトルを使用しています。実はこの陶器のボトルはワインを熟成させるのにも適し、また民芸品としても高く評価されているとの事。

このワインは今から５０００年前にできた最古のブドウ品種から生まれました。グルジアで生まれたワインは海を渡り、その後エジプトへと渡りました。

かの有名なクレオパトラがワイン好きとして有名で、この上質なグルジアワインを愛飲していたという記録が残っています。

クレオパトラは政権の派閥争いや、民衆を従える事、他国との関係などの政務に疲れた時このワインを飲み、いつもは凛として強い女性を保っていた彼女もこのワインを飲むときは涙を流していた。

という逸話があります。周りの人々はこのことからこのグルジアワインを、「クレオパトラの涙」と呼ぶようになりました。

嫌なことがあったらお酒を飲んで我慢せずに感情のままに泣くなんて、まるで僕みたいですね笑（仕事のきつさはクレオパトラと比べられませんが笑）

皆さんは楽しんでお酒をのんでくださいね(*´з`)

さてさて、そんなミステリアスな話があるこのワイン。実はすでにユネスコの世界遺産に登録済であります。

ワインというよりも、伝統的なワインの造り方が登録されており、ワインを「クヴェリ」という卵形の粘土製の容器で発酵させ、「マラーニ」というセラーで保管されます。

セラーというよりかは、自宅の床（土）に穴を掘り、そこに陶器の壺を埋めて、ワインをその中に保存する。といった感じ。

↓こんな感じです。

本当に昔のままなんだということがわかりますね！

実際に飲んでみた感じは、香りはそこまで華やかではありませんが、なんとこれが甘口の赤ワインでとても美味しい( *´艸｀)

しかもベタっとした甘さではなく、しっかりと赤ワインのタンニンや深みも感じるので飲みやすいです！

これは照り焼きだとか、すき焼きなど甘い感じの料理とも合わせられますし、ワイン単体だけで飲んで、クレオパトラの様に美しい涙を流すのもあり！？

なんじゃないでしょうか笑

この希少なグルジアワイン。実は在庫が「極少」なんです( ;∀;)

たくさんの方にワイン発祥の地のワインを飲んでいただきたいのですが、何分早いもの勝ちとなりますので、皆様のご理解とご協力をよろしくお願いいたしますm(__)m

ではお店でお待ちしております！！

ワイン試飲会　in　東京

皆様こんにちは(」・ω・)

先日東京の表参道にて、株式会社　稲葉様のワイン試飲会にお邪魔させていただきました！

今回はスペイン・イタリアワインのみという事で、情熱的な味わいと香りを楽しみにして行きました！

しかし東京の強い日差しと熱気が凄まじく、危うく溶けて無くなる寸前でした(´Д｀)

東京の暑さってちょっと次元が違いますよね？

なんかこう､､､危ない感じの暑さみたいな？

今回のワイン会では大体１５００～２０００円ほどの価格で皆様に提供できる素晴らしいワインを探していました。

やはり普段からワインをたくさんのんでいただきたいので、いつも飲める価格帯。ここを集中的に狙いました。

あ、もちろん全種類試飲させていただきましたが笑

今回は全部で１３６種類のワインたちがいて、イタリア、スペインともにとてもすばらしいものばかりでした。

素晴らしすぎて｡｡｡

２時間以上あーだこーだ話していました。

会場もたくさんの人達で埋め尽くされ、大盛況のようでした！

何種類か、当店でも入荷するワインがございますので、お楽しみに！

なんとか仕入れる事ができました…

皆さん...

このワインを飲まないと絶対に損です...

このイケメンのお方。ジェロームジュレさんが作る珠玉のワイン達。

フランスはコートデュローヌ地方というワイン銘醸地で造られています。

山の奥に畑があり、ブドウも人間も厳しい環境の中で生活しています。

そんな環境でも完全手摘みで厳しく品質管理されたブドウのみを使用して造られています。

カズさんおすすめワインという事でもちろん自然派ワインです！自然酵母に無濾過、そして亜硫酸完全無添加という体にも優しいワインとなっております。

前はレ・クラパスという名前でワインをリリースしていましたが、２０１０年からご自分の名前をつけているそうです。

そのシリーズをすべて！すべて入荷しました！！！

今パリでは自然派ワインブームで、日本には極少数しか入荷できないとの事で、壮絶な取り合いになったとのこと...

私も皆さんに飲んでもらいたくて（本当は自分でも飲みたいから笑）白・赤全部で８種類お店に並んでおります！

種類が多くてここで紹介すると長くなるので、是非お店へ来て自分の目で見てスタッフから話を聞いてじっくりと！選んで行ってください。

ちなみに３本ずつぐらいしかありませんので完全に早いもの勝ちとなっております。

お値段も２０００円台と、味と値段のバランスがいい意味で崩れているので今がお買い得です！！！

１年後には倍以上の値段になっているかもしれませんのであしからず...

ちょっとだけ紹介...

赤ワインのパ・サ・パです。　セパージュ（使用しているブドウの比率）　カリニャン８０％　アリカンテ２０％

パサパとはフランス語で「一歩、一歩着実に」という意味だそうです。

私もまだまだなので一歩一歩着実に。。。

他にも面白い名前が付いているワインもありますので是非！