青森県三沢市の楽しさ広がる酒の専門店”中居酒店（NAKAI)”

スカイプラザからこんにちは

どうも！今度はスカイプラザからオススメ商品のご紹介！

ドカーン！っとね。

皆さんご存知かもしれませんが、アメリカンクラフトビールです♪

しかも！！！！

日本ではまだ輸入している所がほとんどない貴重なビールばかり！

え？なんで手に入ったかって？

ふふ。

それは企業秘密で笑

でも本当に個性的でパワフルで、こいつらを飲んだら普通のビールなんか飲めないですよ！

はいこいつら。当店でも１、２を争う暴れん坊の双子ちゃん。

実はビールにはIBU（International Bitterness Units）国際苦味単位というものがあります。

あんまり詳しく話すとややこしいので、単純に１～１００まで（１００以上もありますが）の苦味のレベルがありますよ～。というものです。

はい、この子たち。そのレベルが９８と１００なんです笑

日本の某大手メーカーさんで２０程度なのでその苦さは想像できると思います。

私も飲みました！IBU98の方を...

苦いっ！！！けど思ってたより嫌な苦さじゃない。しかも甘さも感じられる！

すごい...こんなビールがあったなんて。

皆さんも絶対！！！飲んでみてください。

ビールという概念が吹っ飛んでしまうビールですよ(*^。^*)

自然派ワイン　好評です♪

bonjour!!　皆さんお元気ですか？

聞くところによると、フランスはまだまだ夏真っ盛りとの事...

去年ヴァカンスで行ったニースを思い出して一人でにやけている私です笑

さて、お陰様で当店で少しずつ力を入れている自然派ワインが好評であります。

ダールエリボやアレクサンドルバン氏。フィリップジャンボン氏のワインを中心としてじわじわと三沢市民の方にも自然派ワインが広がりつつあります。

ほぼ趣味で（こら！）仕入させて頂いているのですが、お客様にはとても好評なようでとても嬉しい限りです。

なるべく店頭に出て説明し、お客様の好みに合ったワインを提案させていただいておりますので、今後ともよろしくお願いいたします。

こうやって自然派ワインが美味しいという事を教えてくださった方々には本当に感謝してもしきれないです。感謝の気持ちを忘れずに。ですね。

そして！

そう...

また仕入ちゃったんです。

自然派ワイン！

左から、ダールエリボのエルミタージュ2009

ダールエリボのトップキュヴェで、毎年偉大なワインを生み出すエルミタージュの丘でもかなり好条件の場所からできるブドウで造られます。

う～ん！仕入れた分も自分で全部飲みたい！笑

真ん中と右側はロワールの若手醸造家セバスチャンリフォー氏のワイン。

サンセールオクシニス2009とサンセールスケヴェルドラ2009

オクシニスはリトアニア語で「黄金」という意味。ワインの色が変色し、黄金に近い色合いになるのと、ものすごい旨味がでているのが特徴です。

スケヴェルドラは「小石、石のかけら」という意味。なんと天然のアルコールが14%以上と！すごいパワフルなワインです。柑橘系の香りでグレープフルーツの様な香りもします。

さあ皆さん！！ワインが飲みたくなってきたでしょ？(*^。^*)

三沢BBQ協会　記念すべき第一回イベント！！

みなさんお久しぶりです！

前に三沢BBQ協会が発足した事は告知しましたが...

ついに記念すべき第一回目のイベントが行われました！！！

日本BBQ協会の下城会長をお招きしてのイベントで、午前中はキッズBBQ。

子供たちに火のおこし方やBBQソースの作り方をレクチャーしていただきました！

実は子供だけではなく大人も楽しんでできるイベントになっており、僕も思わずソース作りに夢中になってしまいました(*^。^*)

午後は打って変わって、大人の為のBBQ初級講座。

１ポンド（４５０g）の分厚い肉の上手な焼き方や...

一見簡単そうに見えてとても難しい串焼きの上手に焼ける方法。

ブラジル産のリングイッサというソーセージが絶品でした！

見てください！この笑顔！！

とても楽しそうでしょう？笑

こんなでっかいスペアリブも会長の手に掛かれば...

こんなにこんがり焼けるんです！

やはりプロの技はすごい！見習わなければと思いました...

締めにはフルーツBBQ！

フルーツを焼くBBQなんて生まれて初めてだったので、とても新鮮で楽しかったです。

そして最後には試験を行い終了となりました。

日本のBBQとは違う、とても楽しくて辛くないBBQでこれから一人でも多くの方とBBQをしたい！と思うようなイベントでした。

いやぁそれにしても...ビール飲みてぇーーーーーーーーーーーーーーーー！笑