皆さんこんばんは！！
最近日本酒の記事しかないじゃないか！というお叱りを受けましたので笑
本日は焼酎のご紹介！！
左側は、宮崎県日南市にあります、古澤醸造合名会社の一壺春（いっこしゅん）です。
なんと明治２５年に創業した由緒ある蔵で、更に宮崎県で唯一の土蔵造りの蔵なんです！
今は三姉妹の長女さんが手造りで造っています。
土蔵である事の特徴である一年中気温や湿度の変化が少なく、焼酎造りや貯蔵といった仕事にまさにぴったりな蔵なんです。
私は常々、お酒には造り手の心が宿っていると感じています。
この焼酎は飲んでいてどこかホッとする味で優しい飲み口の焼酎です。きっと造り手の方も優しい人柄なんだと思います( *´艸｀)
その優しい味わいを更に引き立たせる為には、やはりお湯割りが一番でしょう！！
優しいながら味わいは濃厚。香りはややひかえめ。お湯割りの他はロックが良いと思います(*´з`)
一升瓶のみの販売です ￥2800（税抜）
右側は竈猫（へっついねこ）と言います。
同じく宮崎県にあります落合酒造さんが造っています。
なんと麹は国内産米による米麹と減農薬、緑肥栽培の宮崎県産芋（紫優・黄金千貫）を使用しています。
甘栗のような甘さに、ロックや水割りにするとするすると喉を通っていき、温めて飲むと芋本来の力強い香りがでてきます。
様々な飲み方によって、様々な味わいと香りを楽しませてくれる一品となっています。
こちらも一升瓶のみの販売となります。 ￥2950
