Archive for 8月, 2013

スカイプラザからこんにちは

木曜日, 8月 29th, 2013

どうも!今度はスカイプラザからオススメ商品のご紹介!



















ドカーン!っとね。

皆さんご存知かもしれませんが、アメリカンクラフトビールです♪

しかも!!!!

日本ではまだ輸入している所がほとんどない貴重なビールばかり!

え?なんで手に入ったかって?

ふふ。

それは企業秘密で笑

でも本当に個性的でパワフルで、こいつらを飲んだら普通のビールなんか飲めないですよ!















はいこいつら。当店でも1、2を争う暴れん坊の双子ちゃん。

実はビールにはIBU(International Bitterness Units)国際苦味単位というものがあります。

あんまり詳しく話すとややこしいので、単純に1~100まで(100以上もありますが)の苦味のレベルがありますよ~。というものです。

はい、この子たち。そのレベルが98と100なんです笑

日本の某大手メーカーさんで20程度なのでその苦さは想像できると思います。



















私も飲みました!IBU98の方を…

苦いっ!!!けど思ってたより嫌な苦さじゃない。しかも甘さも感じられる!

すごい…こんなビールがあったなんて。

皆さんも絶対!!!飲んでみてください。

ビールという概念が吹っ飛んでしまうビールですよ(*^。^*)


自然派ワイン 好評です♪

木曜日, 8月 29th, 2013

bonjour!! 皆さんお元気ですか?

聞くところによると、フランスはまだまだ夏真っ盛りとの事…















去年ヴァカンスで行ったニースを思い出して一人でにやけている私です笑

さて、お陰様で当店で少しずつ力を入れている自然派ワインが好評であります。

ダールエリボやアレクサンドルバン氏。フィリップジャンボン氏のワインを中心としてじわじわと三沢市民の方にも自然派ワインが広がりつつあります。

ほぼ趣味で(こら!)仕入させて頂いているのですが、お客様にはとても好評なようでとても嬉しい限りです。

なるべく店頭に出て説明し、お客様の好みに合ったワインを提案させていただいておりますので、今後ともよろしくお願いいたします。

こうやって自然派ワインが美味しいという事を教えてくださった方々には本当に感謝してもしきれないです。感謝の気持ちを忘れずに。ですね。

そして!


そう…


また仕入ちゃったんです。


自然派ワイン!















左から、ダールエリボのエルミタージュ2009

ダールエリボのトップキュヴェで、毎年偉大なワインを生み出すエルミタージュの丘でもかなり好条件の場所からできるブドウで造られます。

う~ん!仕入れた分も自分で全部飲みたい!笑


真ん中と右側はロワールの若手醸造家セバスチャンリフォー氏のワイン。

サンセールオクシニス2009とサンセールスケヴェルドラ2009

オクシニスはリトアニア語で「黄金」という意味。ワインの色が変色し、黄金に近い色合いになるのと、ものすごい旨味がでているのが特徴です。

スケヴェルドラは「小石、石のかけら」という意味。なんと天然のアルコールが14%以上と!すごいパワフルなワインです。柑橘系の香りでグレープフルーツの様な香りもします。

さあ皆さん!!ワインが飲みたくなってきたでしょ?(*^。^*)


豊盃の会 in 弘前!!

木曜日, 8月 29th, 2013

皆さんこんにちは!三沢はもうすっかり秋っぽくなりましたね(~_~;)

うちのワンちゃんも布団から離れません!笑














さてさて、先週の日曜日に弘前市で豊盃の会が行われました!

全国各地から豊盃の特約店様が集まり勉強会を行いました。















テーマはもう一本日本酒を買ってもらう為にという事で、講師は元講談社のかざまりんぺい先生です。

奥様であり、料理研究家でもあります やまはたのりこさんと共に我々もパネラーとなって積極的に意見交換を行いました。

私も若輩者ながらワインとアメリカンクラフトビールについてお話する機会もあり、とてもいいパネルディスカッションでした。


会の後はお待ちかね!懇親会です!

豊盃の会ではみんな自慢のお酒を持ち寄って飲みます。

私は当店でもっとも勢いのある「不動」をチョイス。

他の方が持ってきていたお酒もうまかった!

いやそれ以上に豊盃もうまかった!大吟醸とつるし酒のオンパレードで最高でした!















あ、乾杯の音頭を取らせていただきました!ベラベラとしゃべるのが好きなのでうってつけの役かもしれませんね笑

そして途中、余興として津軽の笛奏者 佐藤ぶん太さんの演奏がありました。















とても美しい音色で終始聞き入っていました。

そんなこんなで楽しい夜は過ぎていきました。

今回もまた、たくさんの方々との出会いがあり様々なお話の中でたくさん勉強する事ができました。

これからもたくさんの会に参加して、もっとレベルアップできる様にしたいと思いました。