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蔵元訪問記1

投稿日:2013/05/17

皆さんこんばんは!

今、日本酒の蔵元さんを周っています!














まずは岐阜県の醴泉さんで研修会&利き酒。

研修会では山田社長をはじめ、杜氏さんや次世代の杜氏さんが醴泉のお酒造りや企業方針などを熱く語っていただきまして、非常に勉強になりました。

僕も早く一人前になれる様頑張りたいと思います。

次に利き酒では、どれもレベルの高いお酒ばかりで思わずうなってしまいます。

なぜ売れるのかわかりますね~

その後の懇親会ではな・なんと乾杯の挨拶を任されまして、少し緊張ぎみだったのですがなんとかやりきりました(^.^)

そして次の日、醴泉さんの蔵を訪問。


























初めて見る機械や醴泉さん独自の工夫などたくさん勉強できました。

その後、山田社長ともお話し、またたくさんの事を学ばせていただきました。

これを糧に、もっとレベルアップしていかなければ…


アイリッシュビール!

投稿日:2013/05/06

皆さんこんにちは!

フランスから日本へ帰ってきて早や一か月。

こちらの仕事のペースに合わせるのでやっとな日々が続きます。。。

ゴールデンウィーク期間中はありがたい事に当店も大盛り上がり!

隣のスカイプラザも飲み屋さんもアメリカンバーも大忙しで、てんやわんやな一週間でした(p_-)

従業員一同、精一杯努力していきますのでこれからもよろしくお願いいたします。

さて、今回はビールのご紹介!

当店が自信を持ってオススメできる品揃えの輸入ビールです!

じゃん!!


















マーフィーズアイリッシュスタウト!!!

アイルランドのビールで、上面発酵、アルコール度数4%です。

缶の中には発砲させる為の窒素カプセルが入っていました。

まるでコーヒー牛乳の様な色合いで、注いで落ち着くともうギネスビールみたい!

しかしとても飲みやすい印象でそれでいて口当たりがとてもクリーミー。

見た目とは裏腹に苦味も控えめなので、女性にもオススメできる優れものだと思います(*^。^*)

当店の常連さんは知っていると思うのですがこのビール、とても希少なビールで超有名なビール評論家マイケルジャクソンさんの評価でも、このビールは探してでも飲む価値あり!とのこと。。。

僕もあまりの美味さにビックリ!!また飲みたくなる一本でした。

この他にもベルギービールやアメリカンビールなどを中心に取り揃えておりますので、是非ご来店ください!!










パソコン直りました!

投稿日:2013/04/29

皆さんお久しぶりです!

やっとパソコンが直りました(ー_ー)!!

今日からどんどんブログ更新していきますよ!

さて、昨日東京にて開催された日本酒のイベント「若手の夜明け2013」

僕も参加してきました!

凄い人の多さで、日本酒の根強い人気を再確認しました。
しかし!渋谷のど真ん中という事もあり、田舎モンの僕には刺激が強すぎて疲れました…

中でも特に美味しかったのは山形県のくどき上手!

お米の味もまーるくしっかりとしていて、それでいて飲み飽きないお酒。
山形県を代表するお酒の一つだと思います。

現在は息子さんがお酒を醸しており(30歳という若さ!!)先代とはまた違った味わいのお酒になっていたと僕は感じました。
当店でも取扱いがございますので是非ご賞味あれ!!!

他にも全国各地から様々な蔵元さんが来ていて、イベントは大盛況のうちに終わりました。

このイベント、毎年この時期に行われていますので興味がある方は当店スタッフ中居一成まで…