青森県三沢市の楽しさ広がる酒の専門店”中居酒店（NAKAI)”

豊盃の会　in　弘前！！

皆さんこんにちは！三沢はもうすっかり秋っぽくなりましたね(~_~;)

うちのワンちゃんも布団から離れません！笑

さてさて、先週の日曜日に弘前市で豊盃の会が行われました！

全国各地から豊盃の特約店様が集まり勉強会を行いました。

テーマはもう一本日本酒を買ってもらう為にという事で、講師は元講談社のかざまりんぺい先生です。

奥様であり、料理研究家でもあります やまはたのりこさんと共に我々もパネラーとなって積極的に意見交換を行いました。

私も若輩者ながらワインとアメリカンクラフトビールについてお話する機会もあり、とてもいいパネルディスカッションでした。

会の後はお待ちかね！懇親会です！

豊盃の会ではみんな自慢のお酒を持ち寄って飲みます。

私は当店でもっとも勢いのある「不動」をチョイス。

他の方が持ってきていたお酒もうまかった！

いやそれ以上に豊盃もうまかった！大吟醸とつるし酒のオンパレードで最高でした！

あ、乾杯の音頭を取らせていただきました！ベラベラとしゃべるのが好きなのでうってつけの役かもしれませんね笑

そして途中、余興として津軽の笛奏者 佐藤ぶん太さんの演奏がありました。

とても美しい音色で終始聞き入っていました。

そんなこんなで楽しい夜は過ぎていきました。

今回もまた、たくさんの方々との出会いがあり様々なお話の中でたくさん勉強する事ができました。

これからもたくさんの会に参加して、もっとレベルアップできる様にしたいと思いました。

「不動」入荷！！

みなさんこんにちは！

今回はみなさんにとっておきの情報を！！

実は先日ご縁がありまして、千葉県は成田市の老舗酒蔵「鍋店株式会社」さんの特約銘柄「不動」シリーズを取り扱わせて頂ける事になりました。

１０種類以上も違う種類の不動があり、その中からまずは４種類を始めました！

左上から純米吟醸　無濾過生原酒　　　　　　　　　今お客さんに一番人気があります！

右上は夏限定の夏吟醸　無濾過生　　　　　　　　　個人的に一番好きです！

左下は一度火入れ　無炭素濾過　山廃純米　　　　酸味と旨味が生きておりお燗に最適！

右下は一度火入れ　無炭素濾過　純米超辛口　　　日本酒度＋１８という超辛口ながらしっかりと旨味もあります！

ラベルにインパクトがありますが、香り、味ともに超一級品です。

お近くの飲食店さんでも使って頂いていますが、かなり良いとの事。

このブログを見たそこのあなた！！

なくなる前にどうぞ！(^.^)

新商品　続々入荷中！

皆さんこんにちは。

七月に入ったのに、暑かったり、雨だったりと嫌な天気ですね(-_-)

さて！そんな気分を打破してくれるお酒達が続々入荷中です！

まずは当店自慢の辛口酒を醸す三千盛さんから、夏酒の「れいじょう」720mlです。

夏酒らしく、すっきりとした飲み口に清涼感のある香りがします。

てんぷらや白身魚などを使った料理などと相性バツグンです！

こちらも夏季限定の、諸橋酒造さんが醸す景虎夏の純米原酒です。

見た目も夏らしく爽やかな感じで、さすが水どころだけあってスッキリのど越し、淡麗。

最後は静岡県の開運さんの「涼々」

ん～三種類とも正に「夏」にピッタリのお酒ですね～。

皆さんもこのお酒で「夏」を先取りしませんか？(^^)