くどき上手で最も洗練された酒 くどき上手 穀潰し 22% 純米大吟醸 左が穀潰し。右はJrホワイトです ようは、78%もお米を削って 本当に最高の部分だけで造られたお酒なんです!! 「穀潰し」とは祖父の遺言で 「高価な米を磨く大吟醸だけ造ると蔵が潰れる」という意味合いだそうで。 なんも! 穀潰しでいいじゃない!とことん突き詰めた唯一無二の究極酒!! 採算なんて考えてたらいい物は造れないんです! そんなどこよりもとことん突き詰めたお酒が¥4800という破格の値段なのです! 特約店の中でも限られた本数のみ出荷される本物の酒。 次は来年にならないと手に入りません。
皆さん!!超激レア焼酎、入荷しました。 ほんっとにレアで何も情報がないほどです笑 もうこれっきりかもしれない、30本のみの入荷です!!!!!! お早目に!!!
みなさんこんにちは!! ちょこっと気が早いですが、ボジョレーヌーヴォーの記事でも... 今年もやってきます!ワインのお祭り。新酒(ヌーヴォー)を祝い新酒を飲む日。 私がフランスにいた時はまったく飲みませんでしたが、日本ではお祭りなんです。 なんと全体の6割もの数量が日本に入ってきているんです! 元々日本では糖類や香料を入れた甘味ブドウ酒が好まれていました。 現在の様に様々な国、味わい、香り別のワインなぞなかった訳です。 1800年後半に大久保利通が本格ワインの生産を国策として奨励し始めたわけですが... 本格ワインとして注目を浴びる事になるのはなんと100年後の事になります。 その注目されているちょっと前の1968年から本格的なボジョレーヌーヴォーの輸出が始まりました。 さて!!!今年も中居酒店は選りすぐりのボジョレーヌーヴォーをご用意します!! 国産も合わせて、17種類のヌーヴォーがやってまいります( *´艸`) 11月の第三木曜日 11月19日にお待ちしております!! もちろん予約も致します!チラシはまだ出来上がっていませんが、もうそろそろ出来上がりますので できましたら、またアップしたいと思います。 今年もボジョレーヌーヴォーを存分に楽しみましょう!!!