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全国蔵元 たびにっき ~長野県編~

投稿日:2015/01/10

皆様こんにちは!



新年が来ても、、、酒を愛する中居酒店は、、、




中居酒店は今年もノンストップで動き続けます!




私も今年は動きまくって、新たな発見をしていく年にしようと意気込んでいます!




新年早々、まずは酒蔵を訪ねてきました。




長野県は佐久市中込にあります、「伴野酒造」


なぜこちらの酒蔵なのかと言いますと、実は2、3年前まだ中居酒店で働く以前に、東京で開催されている「若手の夜明け」というイベントで一度お会いした事があるんです。



そこで飲んだお酒がとても美味しくて忘れられなくて、どうしても一度行ってみたい!という思いがあったからなんです!!




新年早々、しかも日本酒の造りが始まる次期で大変ご迷惑をお掛けしましたが、快く迎えてくださりとてもありがたかったです!




すこし酒蔵の紹介をさせて頂きますね。


創業は1901年 なんと長野県では1番新しい蔵なんだそうです!!


現在お酒造りの責任者(杜氏)である伴野貴之さんは6代目になり、36歳という若さでものすごいポテンシャルのお酒を造っています。


貴之さんより前は杜氏制であり、伴野酒造の人間としては初めてお酒を造ることになったそうです。(蔵元杜氏というやつですね)



銘柄の名前は「澤乃花」と言い、本醸造以下のお酒は造っていないという事です。


しかしこの本醸造、、、めちゃくちゃ美味い!!!!!!!それがこちら!





なんと吟醸酒とまったく同じ工程で造られており、価格も一升瓶で2000円を切っています!!!!!!!!!!!



ていうか以前飲んだ時よりも更に美味しくなってるじゃん、、、びっくり、、、



夜も居酒屋さんで飲みましたが、一人で四合瓶をあけてしまいました笑



実際にお会いしてお話させて頂いたのですが、お酒にかける熱意はかなりのものです。



まったく働かない私は見習わなければ!!笑



蔵でお話をし、蔵見学させて頂いた後、お昼、更には夜とご一緒させて頂き、とても有意義な一日はあっという間に過ぎていきました。



もちろん夜も居酒屋で澤乃花シリーズを頂きました(^O^)料理も最高でした。



飲みすぎだって?だって美味しいんだから仕方ない!



たくさんのお話本当にありがとうございます!!


また是非お伺いさせていただきます!!
























、、、あんまり美味しくて、自分でも買ってしまいました。

うまーーーーーーい(^v^)

新年あけましておめでとうございます

投稿日:2015/01/08

みなさま新年あけましておめでとうございます。


昨年はたくさんお酒を飲みましたでしょうか?


我々酒屋も31日の夜は遅くまで飲み続け、1日はほとんど動かずにゆっくりとしていました(^v^)




さて!本年も中居酒店はフル稼働中!!


な、なんと当店が!





全国10店舗のみのアクアストア認定店となりました!




これもひとえに、当店を応援してくださる皆様のおかげであります(^O^)


本当にありがとうございますm(__)m




水各種商品は、中居酒店となりのスカイプラザで販売しております!


美容効果のある水から、赤ちゃんの体にピッタリな水、スポーツ少年少女がうれしい、レモン、アップルなどの甘いフレーバーや味が付いた酸素15倍のドイツNo1スポーツウォーターなど


多数取り揃えて皆様をお待ちしております!



皆様のご来店、心よりお待ちしておりますm(__)m

ボジョレーヌーヴォー解禁!!

投稿日:2014/11/22


皆さんこんにちは!!


ついにボジョレーヌーヴォー解禁ですね!


先日は予約の方のワインの仕分けや店頭ディスプレイの為残業…



なんと残業で残ってくれた方も…


とても助かりました!ありがとうございますm(__)m








おや….?



そんな中サボり―マンがいますね。






彼にはキツイお仕置きが必要ですね。




必殺!! カクテル攻撃!!



なんて事はしませんが笑





無事0時に作業が終わり、その場で乾杯!!



その後店の二階で作業をお手伝いしてくれた従業員達と楽しく飲みましたとさ♪



なんと6本ものボジョレーを開け、気付けば二時過ぎ…笑



みんないい感じで出来上がり、写真も酔って出来上がった者。死んでいる者。様々でした笑笑



まだボジョレーは中居酒店にありますので、まだ「美味しい」ボジョレーヌーヴォーを飲んでいない方は是非当店でお買い求めください!!