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好きですか?自然派ワイン 

だいぶ自分の好みが反映された仕入になりましたが、自然派ワインちょいちょい入れてます。

農薬も除草剤も使わず、すべて人の手でブドウを収穫して野生酵母で醸す。僕が去年フランスで経験してきた事そのままです。

そんなヴィニュロンの方々の「想い」が詰まったワイン。そんなワインを入れました。

まずは僕が大好きなロワールのアレクサンドル・バン氏や




















何度かお世話になったローヌの超自然派のルネジャン氏(ダール・エ・リボ)のワインや




















こちらは自然派ワイン界の松岡修造!フィリップジャンボン氏のバルタイユ!!




















このワイン、フランスじゃまず飲めないワインばかりなんです!

日本はなんて良い国なんだー!笑

自然派ワインにも様々なものがありますが、僕は純粋に美味しい自然派ワインを皆さんにオススメします。

少しずつではありますが、これからも自然派ワインを取り入れていこうと思います。

フランスで体験した貴重な経験を生かせる様に頑張ります(ー_ー)!!


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