レアワイン « 中居酒店

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投稿日：2013/05/29

どうも！最近暑くなってきてキリッとしたビールが飲みたい僕です(^.^)

実は先日父の快気祝いをしました。

病院生活お疲れ！！といっても病気でも怪我でもないのであまり気にしていませんでしたが。（ひどい息子だ笑）

まぁ「お祝い」ということなので美味しいワインを開けました！

こうでもしないと中々ストックのワインって開けませんよね～

さて、開けたのはこちら！

フランス　ロワール地方最高の造り手　ディディエ・ダグノー氏の息子さんの初ヴィンテージのピュール・サン２００８年です。

ピュール・サンとはフランス語でサラブレッド・純血という意味だそうで。

実は親父さんのディディエは２００８年に飛行機事故で無くなっており、この年から息子さんのベンジャミンが指揮を執りながら造ったファーストヴィンテージなのです。

ディディエは強烈な個性を持っている人で、良くも悪くもなんでも言う人だったそうです。

維新の会の橋本さんに近い感じかも...

さてさてお味はと言いますと、まずレモンや蜂蜜のような香りが。甘味と酸味がちょうどよく交じり合ったいい香り(^.^)

少し酸味が主張強めかな～　でもしっかりとしたミネラル分も口に残って非常に美味しい！！

世界最高の白ワインと言われるのが分かった気がします。

実はこのワイン、あと一本だけ当店にて取り扱いがございます。

この希少なワインを飲めるのは一体だれなんだ！笑

あ、そうそう。ビア検はじめました。

ベルギービールも勉強中！！頑張りまーす(*^。^*)