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オススメの焼酎

新たな焼酎…入荷しました！！

皆さんこんばんは！！

最近日本酒の記事しかないじゃないか！というお叱りを受けましたので笑

本日は焼酎のご紹介！！

左側は、宮崎県日南市にあります、古澤醸造合名会社の一壺春（いっこしゅん）です。

なんと明治２５年に創業した由緒ある蔵で、更に宮崎県で唯一の土蔵造りの蔵なんです！

今は三姉妹の長女さんが手造りで造っています。

土蔵である事の特徴である一年中気温や湿度の変化が少なく、焼酎造りや貯蔵といった仕事にまさにぴったりな蔵なんです。

私は常々、お酒には造り手の心が宿っていると感じています。

この焼酎は飲んでいてどこかホッとする味で優しい飲み口の焼酎です。きっと造り手の方も優しい人柄なんだと思います( *´艸｀)

その優しい味わいを更に引き立たせる為には、やはりお湯割りが一番でしょう！！

優しいながら味わいは濃厚。香りはややひかえめ。お湯割りの他はロックが良いと思います(*´з`)

一升瓶のみの販売です　　　￥2800（税抜）

右側は竈猫（へっついねこ）と言います。

同じく宮崎県にあります落合酒造さんが造っています。

なんと麹は国内産米による米麹と減農薬、緑肥栽培の宮崎県産芋（紫優・黄金千貫）を使用しています。

甘栗のような甘さに、ロックや水割りにするとするすると喉を通っていき、温めて飲むと芋本来の力強い香りがでてきます。

様々な飲み方によって、様々な味わいと香りを楽しませてくれる一品となっています。

こちらも一升瓶のみの販売となります。　￥2950

大人気！野海棠！！

みなさんこんにちは！

今話題の焼酎があります！

名だたる銘柄がたくさんありますが、今回は違います！

まずは画像をどうぞ！

野海棠（芋）です。

祁答院（けどういん）蒸留所という、鹿児島県薩摩川内市祁答院で造られています。

実はこの野海棠というのは花の名前です。世界で唯一、霧島山という鹿児島の山にしか自生しない固有種なのだそうです。

保護上の位置づけは絶滅危惧種で、国の天然記念物に指定されています。

とてもきれいな花ですね～(*´з`)心が癒されます。

この野海棠はだいぶ前からお取引をさせて頂いているのですが、素晴らしい味わいと日本唯一の製法（手造り麹、木槽仕込み、木樽熟成）が人気を博し、たくさんのリピーターの方々にご支持頂いております。

その野海棠がつい先日にTVに映っていた！という事を従業員から聞きました。

その日から非常に多くのお客様からご注文やお問い合わせをいただきました。ありがとうございますm(__)m

現在定番商品の芋・麦の他に、「野海棠　新酒」と「別撰　野海棠」がございます。

新酒

こちらは年一回の新酒です！

初仕込み、一番蒸留（９月２日）焼酎をそのまま瓶詰しました。

いつもの熟成風味（１年以上貯蔵）とは一味も二味も違う、若々しさと荒々しさ、新鮮さをお楽しみください。

（※蔵元様資料より※）

透明な瓶が若々しさを更に強調していますね。味わいはやはり新酒らしく、荒いのですが、野海棠らしいさらっとした口当たりはちゃんと残っています。

芋の香りも程よく主張する感じで、非常に美味しかったです( *´艸｀)

別撰

こちらの別撰は焼酎大好きなヘビーユーザー様の為の焼酎です！

力強い味に、コクのある味わいのまさに「男焼酎」です！

従来の野海棠は優しい味わいで、焼酎初心者や女性でもすいすい飲めます。

しかしこちらは！まさに男の力強さがバンバンでています！

もちろん女性でも美味しく飲めますので、是非どうぞ。

さて、これからも美味しさを求めてよりよいご紹介をさせて頂きますので、是非今後とも中居酒店をよろしくお願いいたします！！