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蔵元訪問記3

投稿日:2013/05/22

これで今回の蔵元訪問記は最後となります!

最後は静岡県掛川にあります「開運」さんです。

開運さんといえばまず、あのお祭りや七福神といった縁起物がラベルになっている事で有名ですね。

当店でも縁起物として買っていかれるお客様も少なくありません。

造りももちろんレベルが高いです!社長の土井さんは農大出身で、こと醸造に関しては日本トップクラスにおられる方です。


























蔵の周りは自然に囲まれていて、とても静かでのどかな場所でした。

土井社長さんを始め、息子さんにもたくさんお話を聞くことができました。

私たち小売業の人間が蔵元さんと交流を図り、これからもっともっと日本酒を広めていけるよう頑張りたいと思います!


蔵元訪問記2

投稿日:2013/05/22

こんにちは!

蔵元訪問記2です!

実はもう三沢に帰ってきました(^.^)

さてさて、前回は岐阜の醴泉さんのご紹介でしたが今回も同じ岐阜県!

日本で一番暑い地域の多治見にあります、三千盛さんです。


























ここは、辛口のおいしーいお酒を醸す事で知る人ぞ知る超個性的な蔵です。

今回たくさんの試飲をさせて頂きました。あまりにもお酒が美味しくて、もっとたくさんの方にこのお酒を飲んでいただきたい!という思いから、なんとかお取引ができるように、奮闘中でございます!

またなんらかの形で告知させていただきますのでそれまで少々お待ちください(__)


























醸造所も蔵もとても美しい所で、とても歴史を感じさせる造りでした。

日本にはまだこんなにも素晴らしい蔵元さんがあるんだなぁと改めて実感させられた一日となりました。

蔵元訪問記1

投稿日:2013/05/17

皆さんこんばんは!

今、日本酒の蔵元さんを周っています!














まずは岐阜県の醴泉さんで研修会&利き酒。

研修会では山田社長をはじめ、杜氏さんや次世代の杜氏さんが醴泉のお酒造りや企業方針などを熱く語っていただきまして、非常に勉強になりました。

僕も早く一人前になれる様頑張りたいと思います。

次に利き酒では、どれもレベルの高いお酒ばかりで思わずうなってしまいます。

なぜ売れるのかわかりますね~

その後の懇親会ではな・なんと乾杯の挨拶を任されまして、少し緊張ぎみだったのですがなんとかやりきりました(^.^)

そして次の日、醴泉さんの蔵を訪問。


























初めて見る機械や醴泉さん独自の工夫などたくさん勉強できました。

その後、山田社長ともお話し、またたくさんの事を学ばせていただきました。

これを糧に、もっとレベルアップしていかなければ…